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Le
plaisir d'une grande table marocaine  
Maison d'hôtes de prestige,
le "Monceau" est aussi une table réputée
qui s'efforce de réhabiliter
et défendre
une gastronomie marocaine de tradition, telle qu'elle
se pratique encore dans les grandes familles du Royaume.
Ainsi, que cela soit dans le cadre feutré
du restaurant,
au bord de la piscine dans l'éclat blanc du patio
andalou, ou encore sur l'une des terrasses du riad, vous
pourrez découvrir et apprécier des recettes
aussi rares et savoureuses que la fabuleuse tanjia marrakchia,
le tagine de cailles royales aux poires caramélisées,
ou encore l'authentique pastilla de pigeon, proposés
dans le cadre de notre menu-découverte renouvelé chaque jour en fonction des humeurs du marché.
Parmi
les desserts, la sublime pastilla au lait ou les brochettes
de fruits au miel d'agrumes constituent autant de délices
à savourer sans modération. Le midi, un large choix de grandes salades fraîcheur
vous permettra de vous restaurer légèrement
et agréablement entre 2 promenades dans la médina
surchauffée.
Ateliers
de cuisine - Le restaurant du Riad Monceau vous offre aussi la possibilité de vous initier aux secrets de la cuisine marocaine au cours d'ateliers très ludiques où vous pourrez apprendre à utiliser les épices, préparer la feuille de brick et la semoule du couscous, ou encore réussir la cuisson d'un authentique tagine.
Plus de détails sur le site de notre restaurant : www.riad-monceau-restaurant.com.
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